CiNii 図書 - 祥子さんこの知恵、いただきます

著者

祥子さんこの知恵、いただきます

村上祥子著

東京書籍, 2021.1

人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる-。料理の仕事を始めて50年の著者が培ってきた「体に良い・早・うま・カンタン」を、余すところなく詰め込んだレシピを多数紹介する。

内容説明

簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。人生１００年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んであなたに贈る一冊です。

メジャーカップで１人分すぐにできます（ビーフシチュー；チキンのポトフ　ほか）
電子レンジだからこそできる簡単でおいしい料理があります（浸水、蒸らし０分、わずか２０分で米１合をボウルで炊く；包んで！チンで！アクアパッツァ　ほか）
たんぱく質５０ｇ＋野菜１００ｇで１食分冷凍パックを作ります（あさり＋キャベツ＋ミニトマト—炒め物／うどん／スープ；甘塩鮭＋スナップえんどう＋玉ねぎ—煮付け／ピラフ／みそ汁　ほか）
いつでもあると安心なものがあります（酢玉ねぎ；甘酒　ほか）

「BOOKデータベース」より