ヘルシオでつくるアラン・デュカスのナチュラル・フレンチ : 三つ星シェフの味をお家のヘルシオで!特撰40レシピ
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ヘルシオでつくるアラン・デュカスのナチュラル・フレンチ : 三つ星シェフの味をお家のヘルシオで!特撰40レシピ
140B, 2010.11
- タイトル読み
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ヘルシオ デ ツクル アラン デュカス ノ ナチュラル フレンチ : ミツボシ シェフ ノ アジ オ オウチ ノ ヘルシオ デ トクセン 40 レシピ
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内容説明・目次
内容説明
三つ星シェフの味をお家のヘルシオで。野菜から魚、肉、デザートまで旬を味わう特撰40レシピ。
目次
- 料理の前に(アラン・デュカスからのメッセージ;本書に登場する2つの基本レシピ;使ってみたい食材と調味料 ほか)
- 野菜料理(グリーンアスパラガスのロースト黒オリーブのタプナード;カリフラワーとブロッコリーのクスクス;野菜のギリシャ風 ほか)
- その他の素材料理(魚介料理;米料理;パスタ ほか)
「BOOKデータベース」 より