時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫

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時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫

飛田和緒著

世界文化社, 2021.3

Title Transcription

ジカン モ ショクザイ モ カシコク ツカウ ヒダ サン ノ リョウリ ノ クフウ

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Note

素材のおいしさを引き出すひと手間を加えるだけで、ムダな調理や調味も少なくなり、それがかえって時短になる。毎日の料理がもっとラクになる、シンプルレシピ90品を紹介する。

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １章　「野菜」の工夫
  • ２章　「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫
  • ３章　「肉」の工夫
  • ４章　「魚」の工夫
  • ５章　「乾物」の工夫
  • ６章　「毎日の暮らし」の工夫

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Details

  • NCID
    BC05582535
  • ISBN
    • 9784418213016
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    112p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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