食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

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Bibliographic Information

食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

食品表示検定協会編著

ダイヤモンド・リテイルメディア , ダイヤモンド社 (発売), 2021.1

改訂7版

  • 中級

Other Title

食品表示検定 : 認定テキスト : 食品の安全と信頼をめざして

食品表示検定認定テキスト・中級

Title Transcription

ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト : 「ショクヒン」ノ アンゼン ト シンライ オ メザシテ

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Description and Table of Contents

Description

正確な表示作成の力を養うのに最適！豊富な実例でわかりやすく解説！これ１冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる！「中級」検定試験認定テキスト。

Table of Contents

  • 第１章　食品表示を規定している法の体系
  • 第２章　生鮮食品の表示
  • 第３章　加工食品の表示
  • 第４章　事例でわかる食品表示
  • 第５章　表示の個別解説
  • 第６章　栄養成分表示の解説

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BC05929224
  • ISBN
    • 9784478090732
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    415p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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