食品ロス
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食品ロス
(持続的な社会を考える新しい環境問題, [1])
金の星社, 2021.2
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ショクヒン ロス
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Note
近年、環境問題でよく話題にのぼるキーワード「食品ロス」を取り上げ、身近なところから全地球的規模の話まで、問題のあらましと対策をくわしく紹介する。印象深い写真、SDGsの視点からの解説なども収録。
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1 もったいない食べ物問題(全部捨てちゃうの!?;食品ロスはどこから出るの?;食品ロスから起きる問題;データから読み取れる問題点;くらしのなかのもったいない)
- 2章 もったいないをなくそう!(食品の循環;社会全体の取り組み;世界の取り組み;どんな未来にしたい?;未来を変えるアイデア;はじめの一歩から未来へつなげよう)
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