食品ロス
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書誌事項
食品ロス
（持続的な社会を考える新しい環境問題, [1]）
金の星社, 2021.2
- タイトル読み
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ショクヒン ロス
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注記
近年、環境問題でよく話題にのぼるキーワード「食品ロス」を取り上げ、身近なところから全地球的規模の話まで、問題のあらましと対策をくわしく紹介する。印象深い写真、SDGsの視点からの解説なども収録。
内容説明・目次
目次
- １ もったいない食べ物問題（全部捨てちゃうの！？；食品ロスはどこから出るの？；食品ロスから起きる問題；データから読み取れる問題点；くらしのなかのもったいない）
- ２章 もったいないをなくそう！（食品の循環；社会全体の取り組み；世界の取り組み；どんな未来にしたい？；未来を変えるアイデア；はじめの一歩から未来へつなげよう）
「BOOKデータベース」 より
