都市近郊農業経営の多角化戦略 : 日英における経営戦略と持続可能性

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都市近郊農業経営の多角化戦略 : 日英における経営戦略と持続可能性

吉田真悟著

東京大学出版会, 2021.3

タイトル別名

Diversification strategy of peri-urban farms : management strategy and sustainability in Japan and the UK

都市近郊農業経営の多角化戦略 : 日英における経営戦略と持続可能性

タイトル読み

トシ キンコウ ノウギョウ ケイエイ ノ タカクカ センリャク : ニチエイ ニオケル ケイエイ センリャク ト ジゾク カノウセイ

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注記

その他のタイトルは標題紙裏による

都市近郊農業の多角化戦略と持続可能性を、経営戦略論の視点から分析。英国との比較からも、日本型都市農業経営の特徴を浮かび上がらせ、都市農業に期待される多くの機能を効果的に発揮するための基礎的根拠を提供する。

参考文献: p344-371

収録内容

  • 背景と目的
  • 研究課題と分析対象地域の設定
  • 事業多角化の需要および供給要因
  • 多角化経営の事業構造把握と評価の方法
  • 多角化戦略と経営発展の相互関係
  • 多角化の影響要因および経営成果
  • 先進的多角化戦略の持続可能性
  • 英国の都市近郊農業経営の多角化戦略
  • 英国の農業経営の効率性と多角化戦略
  • 都市近郊農業における事業多角化の課題と展望

内容説明・目次

目次

  • 第１部　問題意識と研究課題（背景と目的—都市近郊農業の役割と経営の多角化戦略の意義；研究課題と分析対象地域の設定—経営戦略論による研究アプローチと日英の都市近郊農業の概要）
  • 第２部　日本における都市近郊農業（事業多角化の需要および供給要因—関東地域の市区町村レベルデータを用いた農業経営の空間計量分析；多角化経営の事業構造把握と評価の方法—東京都の野菜および果樹経営における事業間の経営資源共有と機能補完の場合；多角化戦略と経営発展の相互関係—横浜市、市川市および松戸市における多角化プロセスの経営間比較；多角化の影響要因および経営成果—東京都近郊の農業経営者アンケート調査を用いた計量分析；先進的多角化戦略の持続可能性—クラスタ分析を用いた農業経営の類型化とその比較分析）
  • 第３部　英国における都市近郊農業（英国の都市近郊農業経営の多角化戦略—アンケート調査を用いた影響要因とその相互関係の解明；英国の農業経営の効率性と多角化戦略—イングランドにおける事業多角化と経営管理能力の相乗効果）
  • 都市近郊農業における事業多角化の課題と展望

「BOOKデータベース」 より

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