和食つまみ : 温故知新
著者
書誌事項
和食つまみ : 温故知新
成美堂出版, 2021.4
- タイトル別名
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和食つまみ : 温故知新 : 美酒とともに味わう極上和食
温故知新 : 和食つまみ
- タイトル読み
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ワショク ツマミ : オンコ チシン
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内容説明・目次
内容説明
美酒とともに味わう極上和食。
目次
- ちょっとずつがうれしいお肴膳
- １章 今宵の家呑みはこの先付けから
- ２章 和食の主役 刺身で極上つまみ
- ３章 和食ならではのひと手間つまみ
- ４章 素材を生かす和食の真骨頂
- ５章 晩酎にちょっと粋な小鍋立て
- ６章 呑んだ後の〆のひと品
「BOOKデータベース」 より