ビジュアル食品成分表 : 食品解説つき : 八訂準拠
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ビジュアル食品成分表 : 食品解説つき : 八訂準拠
大修館書店, 2021.3
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食品成分表 : ビジュアル : 食品解説つき : 八訂準拠
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ビジュアル ショクヒン セイブンヒョウ : ショクヒン カイセツツキ : ハチテイ ジュンキョ
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Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (AFFRIT)
498.51||Ata||029594310000630789
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「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠
Description and Table of Contents
Description
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠。食品解説+食品成分表+栄養と調理知識の基本。3つを合体させた最新食品ガイドブック。
Table of Contents
- 穀類
- いも及びでん粉類
- 砂糖及び甘味類
- 豆類
- 種実類
- 野菜類
- 果実類
- きのこ類
- 藻類
- 魚介類〔ほか〕
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