フードシステムの産業連関分析 : 北海道の食産業を考える
著者
書誌事項
フードシステムの産業連関分析 : 北海道の食産業を考える
農林統計出版, 2021.3
- タイトル別名
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Input-output analysis of the food system : consideration of the food industry in Hokkaido
- タイトル読み
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フード システム ノ サンギョウ レンカン ブンセキ : ホッカイドウ ノ ショクサンギョウ オ カンガエル
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注記
博士学位論文「フードシステムの産業連関構造に関する経済分析 : 北海道食産業の付加価値創造の構図」 (北海道大学提出) に加筆・修正を加えたもの
引用・参考文献: p180-186
内容説明・目次
目次
- 第１章 序論
- 第２章 フードシステムの生産額変動要因に関する産業連関分析
- 第３章 フードシステムの地域間産業連関分析
- 第４章 飲食費フローによるフードシステムの地域構造分析
- 第５章 全要素生産性からみた食品製造業の特徴と課題
- 第６章 要約と結論
- 補論１ 北海道経済における食品製造業の位置づけと貢献度
- 補論２ 食卓自給率の試算
「BOOKデータベース」 より
