くらしのための料理学

著者

• 土井, 善晴 ドイ, ヨシハル

書誌事項

くらしのための料理学

土井善晴著

（NHK出版学びのきほん）（教養・文化シリーズ）

NHK出版, 2021.4

タイトル別名

くらしのための料理学 : 「わたし」と「家族」と「自然」をつなぐ

タイトル読み

クラシ ノ タメ ノ リョウリガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC06727203
• ISBN:
  • 9784144072673
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 117p, 図版 [1] 枚
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.04
  • NDC10 : 596.04
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BB28035057
  • BN08634064