調理を学ぶ

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調理を学ぶ

長尾慶子編著 ; 近堂知子 [ほか執筆]

八千代出版, 2021.4

第3版

Title Transcription

チョウリ オ マナブ

Available at  / 40 libraries

Note

その他の執筆者: 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 飯村裕子, 三橋富子, 山崎歌織, 小林理恵, 橋詰奈々世, 安藤真美, 赤石記子, 中澤弥子, 三神彩子

引用・参考文献あり

Details

  • NCID
    BC06742455
  • ISBN
    • 9784842918068
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 205p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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