食料・農業の深層と針路 : グローバル化の脅威・教訓から

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食料・農業の深層と針路 : グローバル化の脅威・教訓から

鈴木宣弘著

創森社, 2021.4

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食料農業の深層と針路 : グローバル化の脅威教訓から

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ショクリョウ・ノウギョウ ノ シンソウ ト シンロ : グローバルカ ノ キョウイ・キョウクン カラ

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文献あり

Description and Table of Contents

Description

安全・安心な食料確保へ。牛肉、小麦、大豆、柑橘など危ない輸入農産物が急増。過度な自由貿易拡大による誤謬・代償と持続可能な食・農・環境・地域の活路を提起。

Table of Contents

  • １章　安全基準に逆走するリスク農産物輸入増
  • ２章　農業保護が当然の根拠—欧米日などの違いから
  • ３章　貿易政策の変化と食料自給率を再検証
  • ４章　グローバル化の歪みで食・農が貶められる
  • ５章　生存の基盤を守る農林漁業の下支えへ
  • ６章　食・農の世界潮流と足もとからの立て直し

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