最新カタカナ栄養素事典 : よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで

著者

• 藤井, 義晴 フジイ, ヨシハル

書誌事項

最新カタカナ栄養素事典 : よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで

藤井義晴著

主婦の友社, 2021.5

タイトル別名

カタカナ栄養素事典 : 最新 : よく耳にするあの栄養素から知っておくべき栄養素まで

タイトル読み

サイシン カタカナ エイヨウソ ジテン : ヨク ミミ ニ スル アノ エイヨウソ カラ シッテ オクベキ エイヨウソ マデ

内容説明・目次

内容説明

掲載栄養素は５６０種以上！こんなに多くの最新情報が１冊にまとまっているのはこの本だけ！

目次

• たんぱく質
• 脂質
• 炭水化物
• 食物繊維
• 「ミネラル」と「ビタミン」
• 機能性成分

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC06963716
• ISBN:
  • 9784074478606
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 155p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養