世界食紀行 : マンハッタンからボルネオまで

著者

• 下渡, 敏治 シモワタリ, トシハル

書誌事項

世界食紀行 : マンハッタンからボルネオまで

下渡敏治著

筑波書房, 2021.5

タイトル別名

World food travelogue : from Manhattan to Borneo

タイトル読み

セカイ ショクキコウ : マンハッタン カラ ボルネオ マデ

内容説明・目次

目次

• ヨーロッパ
• インド
• 東南アジア
• 中国
• 香港
• 台湾
• 韓国
• アメリカ
• オセアニア

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC07481594
• ISBN:
  • 9784811905990
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 256p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.04
  • NDC10 : 596.04
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 旅行案内(外国)
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 食物