パンのトリセツ : 知ればもっとおいしくなる!切り方・焼き方・味わい方
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パンのトリセツ : 知ればもっとおいしくなる!切り方・焼き方・味わい方
誠文堂新光社, 2021.5
- Other Title
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The manual of breads
パンのトリセツ : 知ればもっとおいしくなる切り方焼き方味わい方
- Title Transcription
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パン ノ トリセツ : シレバ モット オイシク ナル キリカタ ヤキカタ アジワイカタ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
596.63/I32110087723
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- バゲット
- リュスティック&パン・ド・ロデヴ
- カンパーニュ
- クロワッサン
- 食パン
- コッペパン&バターロール
- フォカッチャ・チャバタ
- イングリッシュマフィン
- ライ麦パン
- ベーグル
- パンの基本
- パンのための食材別レシピ集
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