美しい和菓子の図鑑

著者

• 青木, 直己 アオキ, ナオミ

書誌事項

美しい和菓子の図鑑

青木直己監修

二見書房, 2021.5

タイトル読み

ウツクシイ ワガシ ノ ズカン

注記

主な参考文献: p158

内容説明・目次

内容説明

和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を３５０個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす！

目次

• 第１章　十二ヶ月の和菓子（正月　睦月；２月　如月　ほか）
• 第２章　人生の節目と和菓子（婚礼；帯祝い　ほか）
• 第３章　神仏と和菓子（みたらし団子；玉兎　ほか）
• 第４章　「歴史」を彩る和菓子（饅頭；その他の蒸し物　ほか）
• 第５章　和菓子の基礎知識（餅；おかき・あられ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC07808672
• ISBN:
  • 9784576210636
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 166p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC10 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 和菓子
  • NDLSH : 和菓子