ビタミン・バイオファクター総合事典

著者

• 日本ビタミン学会 ニホン ビタミン ガッカイ
• 竹谷, 豊 タケタニ, ユタカ
• 生城, 浩子 イクシロ, ヒロコ
• 池田, 彩子 イケダ, サイコ
• 石川, 孝博 イシカワ, タカヒロ
• 太田, 好次 オオタ, ヨシジ
• 小暮, 健太朗 コグレ, ケンタロウ
• 瀧谷, 公隆 タキタニ, キミタカ
• 田中, 清 タナカ, キヨシ
• 津川, 尚子 ツガワ, ナオコ
• 内藤, 裕二 ナイトウ, ユウジ
• 野坂, 和人 ノサカ, カズト
• 福渡, 努 フクワタリ, ツトム

書誌事項

ビタミン・バイオファクター総合事典

日本ビタミン学会編集

朝倉書店, 2021.7

タイトル別名

Vitamin & biofactor

ビタミン総合事典

ビタミンバイオファクター総合事典

タイトル読み

ビタミン・バイオファクター ソウゴウ ジテン

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• ビタミン・バイオファクター総合事典

  2021.7.

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• ビタミン・バイオファクター総合事典

  2021.7.

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注記

編集委員: 竹谷豊, 生城浩子, 池田彩子, 石川孝博, 太田好次, 小暮健太朗, 瀧谷公隆, 田中清, 津川尚子, 内藤裕二, 野坂和人, 福渡努

「ビタミン総合事典」(2010年) の全面改訂

ビタミン・ビタミン関連物質研究の年表: p[570]-574

文献: 各項末

内容説明・目次

目次

• １　ビタミン・バイオファクターの基礎（脂溶性ビタミン；水溶性ビタミン；バイオファクター）
• ２　ビタミン・バイオファクターの臨床（ビタミン・バイオファクターの臨床）
• ３　ビタミンの食事摂取基準・食品表示（ビタミンの食事摂取基準；ビタミン・バイオファクターの表示・使用に関する規制）
• 付録

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC08154662
• ISBN:
  • 9784254102925
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xv, 635p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC9 : 464.57
  • NDC10 : 464.57
  • NDC10 : 491.455
  • NDLC : SC2
  • NDLC : SC91
• 件名:
  • BSH : ビタミン -- 便覧
  • NDLSH : ビタミン -- 便覧