小林謙一, 福渡努編

化学同人 2023.3 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ 9

所蔵館36館

日本ビタミン学会編集

朝倉書店 2021.7

所蔵館222館

石堂一巳, 福渡努編集

南江堂 2019.9 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ

所蔵館144館