伝えよう!WASHOKU文化 : 和食文化を世界へ
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伝えよう!WASHOKU文化 : 和食文化を世界へ
（日本の伝統文化和食 / 江原絢子監修, 6）
学研教育出版, 2015.2
- タイトル読み
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ツタエヨウ ワショク ブンカ : ワショク ブンカ オ セカイ エ
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注記
発売:学研マーケティング
第2刷(2019.3)の出版者: 学研プラス
和食の年表:巻頭
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- 世界に広がるＷＡＳＨＯＫＵ
- 世界各地に定着したＳＵＳＨＩ
- 日本ですしを学ぶ外国の人たち
- 昼食の新しいスタイルＢＥＮＴＯ
- 定食屋さんの挑戦
- ラーメンが大人気！
- 世界の食卓で活躍するしょうゆ
- バラエティーに富む「新しい和食」
- もっと和食を楽しもう！
- 和食のこれから
- 和食を作ってみよう
「BOOKデータベース」 より