パン作りが楽しくなる本 : はじめてでもコツがわかるから失敗しない
著者
書誌事項
パン作りが楽しくなる本 : はじめてでもコツがわかるから失敗しない
KADOKAWA, 2021.5
- タイトル読み
-
パンズクリ ガ タノシク ナル ホン : ハジメテ デモ コツ ガ ワカル カラ シッパイ シナイ
大学図書館所蔵 件 / 全9件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
作りやすい配合のレシピ。全部のパンを詳しい工程写真で解説。パン作りの「どうして？」がわかる。
目次
- １ 目指す食感で学べる基本のパンＬＥＳＳＯＮ（シンプル食パン；プチフランス；白パン ほか）
- ２ 「こね」をがんばらなくても作れるパン（簡単すぎるミルク・リュスティック；ラクして美味しいフォカッチャ；手作りが当たり前になるおうちピザ ほか）
- ３ バリエーションを楽しんで。アレンジ力が身につくパン（食べ出したらとまらないベーコンエピ；美味しすぎるシナモンロール；やみつき塩パン ほか）
「BOOKデータベース」 より