Codex食品衛生の一般原則 : 対話と解説

著者

• 豊福, 肇 トヨフク, ハジメ
• 「Codex食品衛生の一般原則」翻訳ワーキンググループ Codexショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク ホンヤク ワーキンググループ
• Food and Agriculture Organization of the United Nations

書誌事項

Codex食品衛生の一般原則 : 対話と解説

豊福肇訳 ; 「Codex食品衛生の一般原則」翻訳ワーキンググループ編

日本食品衛生協会 : 2021.7

• 2020

タイトル別名

General principles of food hygiene CXC1-1969

食品衛生の一般原則2020 : Codex

タイトル読み

Codex ショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク : タイワ ト カイセツ

注記

原著(Food and Agriculture Organization of the United Nations, c2020) の日本語版

監訳 : 荒木恵美子, 鬼武一夫, 鶴見和彦

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC09364707
• ISBN:
  • 9784889251241
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iii, 86p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : M361
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生 -- 規格