Codex食品衛生の一般原則 : 対話と解説

Author(s)

• 豊福, 肇 トヨフク, ハジメ
• 「Codex食品衛生の一般原則」翻訳ワーキンググループ Codexショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク ホンヤク ワーキンググループ
• Food and Agriculture Organization of the United Nations

Bibliographic Information

Codex食品衛生の一般原則 : 対話と解説

豊福肇訳 ; 「Codex食品衛生の一般原則」翻訳ワーキンググループ編

日本食品衛生協会 : 2021.7

• 2020

Other Title

General principles of food hygiene CXC1-1969

食品衛生の一般原則2020 : Codex

Title Transcription

Codex ショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク : タイワ ト カイセツ

Note

原著(Food and Agriculture Organization of the United Nations, c2020) の日本語版

監訳 : 荒木恵美子, 鬼武一夫, 鶴見和彦

Details

• NCID: BC09364707
• ISBN:
  • 9784889251241
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iii, 86p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : M361
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生 -- 規格