食の文化史

著者

• 大塚, 滋 オオツカ, シゲル

書誌事項

食の文化史

大塚滋著

（読みなおす日本史）

[吉川弘文館], 2021.4

• : electronic bk

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タイトル読み

ショク ノ ブンカシ

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• 食の文化史

  2021.4.

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注記

中央公論社 1975年刊の再刊

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC09429234
• ISBN:
  • 9784642222020
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 1オンラインリソース (191p)
• 分類:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
  • NDC10 : 383.81
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 日本 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BC14373886
• リンク:
  • elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000102513