Plated-dish recipes
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書誌事項
Plated-dish recipes
(Modernist cuisine : the art and science of cooking / Nathan Myhrvold with Chris Young and Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold, v. 5)
Cooking Lab, 2021
1st ed., 7th print
大学図書館所蔵 件 / 全2件
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