Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

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Bibliographic Information

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile Fetu

Flammarion, 1948, c1921

4. ed.

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Note

Description based on 1948 printing (Renovellement)

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Details

  • NCID
    BC10320425
  • ISBN
    • 2082000176
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Place of Publication
    Paris
  • Pages/Volumes
    xii, 942 p.
  • Size
    25 cm
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