日本の古式捕鯨
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日本の古式捕鯨
（講談社学術文庫, [2680]）
講談社, 2021.10
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熊野太地浦捕鯨乃話
日本の古式捕鯨
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ニホン ノ コシキ ホゲイ
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底本: 『熊野太地浦捕鯨乃話』 橋本忠徳 1982年刊
シリーズ番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
鎌倉時代、北条氏に謀反を企てるも敗北した和田義盛の孫・頼秀が紀州太地で漁業を始める。その後裔が江戸の初期、武芸を海の狩猟に転用し、新しい捕鯨技術を生み出した。西鶴『日本永代蔵』の「鯨ゑびす」へとつながる太地の「マニファクチュア」にセットされた勇壮な自然との関わり方は、日本人にとって特別なレガシーを伝える。
Table of Contents
- 熊野太地浦捕鯨乃話（太地五郎作 述）（太地捕鯨の起源；徐福来熊の批判；事務所の事；大納屋の事；山見の事 ほか）
- 熊野太地浦捕鯨の談（国立科学博物館滝庸博士のごあいさつ；昔の鯨の捕り方；捕鯨の起源；熊野捕鯨の終末の原因；太地にて初めて洋式捕鯨の事）
- 鯨肉の料理に就いて—（太地鯨浦（五郎作））
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