Practical cooking and baking for schools and institutions

著者

• Amendola, Joseph
• Berrini, James M

書誌事項

Practical cooking and baking for schools and institutions

Joseph Amendola, James M. Berrini

Ahrens Publishing, c1971

注記

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC10459130
• LCCN: 79179954
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 198 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX820
  • DC : 641.5/71
• 件名:
  • LCSH : Quantity cooking
  • LCSH : Baking