Street foods

著者

• Von Bargen, Hinnerk
• Culinary Institute of America

書誌事項

Street foods

Hinnerk von Bargen [and] the Culinary Institute of America ; photography by Francesco Tonelli

John Wiley & Sons, Inc., c2016

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• Street foods

  c2016.

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注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC1057058X
• ISBN:
  • 9780470928646
• LCCN: 2015003509
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Hoboken, NJ
• ページ数/冊数: ix, 400 p
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX823
  • DC23 : 641.59
• 件名:
  • LCSH : Street food
  • LCSH : International cooking
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