卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール
著者
書誌事項
卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール
主婦の友社, 2021.11
決定版
- タイトル読み
-
ランオウ ランパク オ ツカイキル シフォン ケーキ & シフォン ロール
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
卵黄が余らない—。卵黄・卵白を使い切るタイプのシフォンケーキとシフォンロール４３種類を紹介したレシピ集です。卵黄・卵白が同量だからコクのある極上の味わいが生まれます。１７ｃｍ型と２０ｃｍ型、２つのサイズで作れます。
目次
- １ 基本のシフォンケーキ（プレーンシフォンケーキ；基本のシフォンケーキの作り方 ほか）
- ２ シンプルアレンジのシフォンケーキ（紅茶シフォンケーキ；バニラカスタードシフォンケーキ ほか）
- ３ 和風シフォンケーキ（ほうじ茶のシフォンケーキ；しょうがのシフォンケーキ ほか）
- ４ ミックスフレーバーのシフォンケーキ（ブルーベリー＆チーズシフォンケーキ；みかん＆レモンシフォンケーキ ほか）
- ５ シフォンロール（基本のシフォンロール（プレーンシフォンロール）；基本のシフォンロールの作り方 ほか）
「BOOKデータベース」 より