お味噌知る。

著者

• 土井, 善晴 ドイ, ヨシハル
• 土井, 光 ドイ, ヒカル

書誌事項

お味噌知る。

土井善晴, 土井光著

世界文化ブックス , 世界文化社 (発売), 2021.11

タイトル別名

お味噌知る

タイトル読み

オミソシル

内容説明・目次

内容説明

料理は命をみがくこと。味噌から始める、暮らしのレシピ。

目次

• １　自立の味噌汁（落とし卵といろいろ野菜の味噌汁；炒めキャベツの味噌汁　ほか）
• ２　家族の味噌汁（揚げ卵の味噌汁；きゅうりとハムの味噌汁　ほか）
• ３　組み合わせる味噌汁（シウマイ弁当と、もやしの味噌汁；豚まんと、菜の花の味噌汁　ほか）
• ４　季節の味噌汁（春；夏　ほか）
• ５　味噌料理、スペシャルな味噌汁（味噌のおむすび；茄子の油味噌　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC10851330
• ISBN:
  • 9784418213177
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
  • NDC10 : 596.21
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 味噌汁
  • NDLSH : 汁物