腎臓病の人のためのひと目でよくわかる食品成分表

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腎臓病の人のためのひと目でよくわかる食品成分表

富野康日己監修

学研プラス, 2021.11

最新改訂版

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腎臓病の人のためのひと目でよくわかる食品成分表 : エネルギー たんぱく質 塩分 カリウム リン 炭水化物 水分

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ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ タメ ノ ヒトメ デ ヨク ワカル ショクヒン セイブンヒョウ

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Note

その他のタイトルはブックジャケットによる

索引あり

Description and Table of Contents

Description

栄養データ５３３品。加熱による成分の変化もまるわかり。

Table of Contents

  • １　ひと目でよくわかる食品の栄養成分—よく食べる食品の栄養成分を調べよう（肉；魚介類；乳製品；卵；穀類；豆・豆製品；果物　ほか）
  • ２　食べ方のコツもわかる外食・中食の栄養成分—外食やコンビニを上手に活用しよう（外食メニュー；コンビニ弁当・お惣菜）

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