History and Fundamentals

著者

書誌事項

History and Fundamentals

（Modernist Bread / Nathan Myhrvold, Francisco Migoya, volume 1）

The Cooking Lab, c2017

1st ed

  • vol. 1

大学図書館所蔵 件 / 全1件

この図書・雑誌をさがす

関連文献： 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC11187400
  • ISBN
    • 9780982761052
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Bellevue, WA
  • ページ数/冊数
    xxxiv, 374 p.
  • 大きさ
    34 cm
  • 親書誌ID
ページトップへ