Ingrediens

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Ingrediens

（Modernist Bread / Nathan Myhrvold, Francisco Migoya, volume 2）

The Cooking Lab, c2017

1st ed

  • vol. 2

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注記

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC11188254
  • ISBN
    • 9780982761052
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Bellevue, WA
  • ページ数/冊数
    426 p.
  • 大きさ
    34 cm
  • 親書誌ID
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