和食器 : 基礎知識

著者

• 千, 澄子 セン, スミコ
• 九原, 秀樹 クハラ, ヒデキ

書誌事項

和食器 : 基礎知識

国際情報社, エディターズ編集

（すし技術専科, 別巻）

国際情報社, 1991.11

タイトル別名

和食器基礎知識

タイトル読み

ワショッキ : キソ チシキ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC11251088
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 255p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC10 : 596.9
  • NDC10 : 751.1
• 件名:
  • NDLSH : 食器
  • NDLSH : 陶磁器(日本)
• 親書誌ID:
  • BC11249891