おいしすぎるたんぱく質おかず : たっぷり植物性×ちょっぴり動物性
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おいしすぎるたんぱく質おかず : たっぷり植物性×ちょっぴり動物性
新星出版社, 2022.1
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オイシスギル タンパクシツ オカズ : タップリ ショクブツセイ チョッピリ ドウブツセイ
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Description and Table of Contents
Description
Wのうまみで“藤井”史上最高に美味!究極のたんぱく質おかずを召し上がれ!動物性脂肪控えめ!食物繊維も摂れる!
Table of Contents
- 1 豆製品×肉・魚のボリュームおかず(大豆と厚揚げの麻婆炒め;枝豆と長いものクリームコロッケ風 ほか)
- 2 高野豆腐×肉・魚の華やかおかず(ミートボール トマトソース;大人のロールキャベツ ほか)
- 3 植物性たんぱく質のサブおかずと汁もの(豆腐とトマトのナムル;豆腐とクレソンのサラダ;アスパラととうもろこしの白あえ ほか)
- 4 板麩と車麩の和洋中おかず(板麩のラザニア;板麩のチンジャオロースー ほか)
- 5 ストックおかずと一皿ごはん(大豆ペースト(フムス風);豆腐ペースト(マヨネーズ風) ほか)
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