鵜と人間 : 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学 Cormorants and humans : an ornithological folklore study of cormorant fishing in Japan, China and North Macedonia

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鵜と人間 : 日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学 = Cormorants and humans : an ornithological folklore study of cormorant fishing in Japan, China and North Macedonia

卯田宗平著

東京大学出版会, 2021.12

Other Title

鵜と人間 : 日本と中国北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学

Title Transcription

ウ ト ニンゲン : ニホン ト チュウゴク、キタマケドニア ノ ウカイ オ メグル チョウルイ ミンゾクガク

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Note

参考文献: p443-465

索引: 巻末pi-iv

Contents of Works

  • いま、なぜ鵜飼なのか
  • 鵜飼研究の到達点
  • なぜ鵜飼が誕生したのか
  • 前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答
  • ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」
  • 野生性と扱いやすさのリバランス論
  • 日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由
  • なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのか
  • 鵜飼が生業として成りたつ条件
  • 鵜と人間、かかわりの原理

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 序章　いま、なぜ鵜飼なのか
  • 第１章　鵜飼研究の到達点—何がどこまでわかっているのか
  • 第２章　なぜ鵜飼が誕生したのか—野生種を飼い慣らす技術から考える鵜飼誕生の条件
  • 第３章　前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答—宇治川の鵜飼における二〇一四年のできごとから
  • 第４章　ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」—宇治川における四年間の繁殖作業を手がかりに
  • 第５章　野生性と扱いやすさのリバランス論—育てたウミウの個性と鵜匠による介入の強弱
  • 第６章　日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由—ウミウ産卵の要因をめぐる地域間比較研究
  • 第７章　なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのか—中国雲南省大理ペー族自治州の〓海における繁殖技術と生殖介入の動機から
  • 第８章　鵜飼が生業として成りたつ条件—北マケドニア共和国ドイラン湖におけるマンドゥラ漁の事例から
  • 終章　鵜と人間、かかわりの原理

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