Le maître d'hotel français, ou, Parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons : ouvrage contenant un traité des menus servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne : orné de neuf planches gravées
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Le maître d'hotel français, ou, Parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons : ouvrage contenant un traité des menus servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne : orné de neuf planches gravées
Firmin Didot, 1823
- t. 2
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Page [22] misprinted as 58