Carême, M. A. (Marie Antonin)

ID:DA08949955

別名: Carême, Antonin

Carême, Marie Antonin

Carême, Marie-Antoine

Carême, fils

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検索結果7件中 1-7 を表示

1

L'art de la cuisine française : au XIXe siècle

Marie-Antoine Carême

Menu Fretin 2015 Archives nutritives 006-010

T1 , T2 , T3 , T4 , T5

所蔵館1館
2

Le pâtissier pittoresque

Antonin Carême ; etraits choisis et présentés par Allen S. Weiss

Mercure de France c2003 Le petit mercure

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3

L'art de la cuisine française au XIX[e] siècle : traité élémentaire et pratique

Antonin Carême

Éditions Payot & Rivages c1994 Les grands classiques de la gastronomie

所蔵館8館
4

L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique

par Antonin Carême

de Kerangué & Pollès, Libraires-éditeurs 1981

: set , 1 , 2 , 3 , 4 , 5

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5

Le cuisinier parisien, ou, L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre : suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

par M.A. Carême

Chez l'auteur 1828 2e éd., rev., corr. et augm

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6

Le maître d'hotel français, ou, Parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons : ouvrage contenant un traité des menus servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne : orné de neuf planches gravées

par M.A. Carême

Firmin Didot 1823

t. 2

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7

Le maître d'hotel français, ou, Parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons : ouvrage contenant un traité des menus servir à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne : orné de neuf planches gravées

par M.A. Carême

Firmin Didot 1823

t. 1

所蔵館1館

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