食品の栄養とカロリー事典 : 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
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書誌事項
食品の栄養とカロリー事典 : 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
女子栄養大学出版部, 2022.2
第3版
- タイトル別名
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食品の栄養とカロリー事典 : 1個1尾1切れ1杯がひと目でわかる
- タイトル読み
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ショクヒン ノ エイヨウ ト カロリー ジテン : 1コ 1ビ ヒトキレ 1パイ ガ ヒトメ デ ワカル
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内容説明・目次
内容説明
５７０品、９２０種の食品データを収載。食品の“ふだん使うサイズの栄養”がよくわかる！食品の特徴がわかる解説つき。最新の栄養データ（八訂）に更新！この一冊でカロリー計算ができる！
目次
- 第１群（牛乳・乳製品；卵）
- 第２群（魚類；貝類 ほか）
- 第３群（野菜；野菜加工品 ほか）
- 第４群（穀類／米・ごはんほか；穀類／めん ほか）
「BOOKデータベース」 より