栄養教育論 : 多様な場での展開と実践

Author(s)

• 赤松, 利恵 アカマツ, リエ
• 木村, 典代 キムラ, ミチヨ

Bibliographic Information

栄養教育論 : 多様な場での展開と実践

赤松利恵, 木村典代編

（管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠, 第9巻）

医歯薬出版, 2022.3

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン : タヨウナ バ デノ テンカイ ト ジッセン

Note

参考文献: p167-168

監修: 日本栄養改善学会

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養教育の意義と進め方（栄養教育とは；栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション；栄養教育と食育；栄養教育のマネジメントサイクル）
• ２　多様な場における栄養教育の実践（幼稚園・保育所・認定こども園における栄養教育；小・中・高等学校における栄養教育；地域における栄養教育；職域における栄養教育；臨床現場における栄養教育；高齢者福祉施設や在宅介護における栄養教育）

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Details

• NCID: BC13482638
• ISBN:
  • 9784263720363
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 180p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養教育
• Parent Bibliography ID:
  • BC06865874