公衆栄養学実習ワークブック

著者

• 東, あかね ヒガシ, アカネ
• 今枝, 奈保美 イマエダ, ナホミ
• 今井, 絵理 イマイ, エリ

書誌事項

公衆栄養学実習ワークブック

東あかね, 今枝奈保美編集 ; 今井絵理 [ほか執筆]

みらい, 2022.4

第2版

タイトル別名

Workbook

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク ジッシュウ ワークブック

注記

参考文献: p223

内容説明・目次

目次

• 第１部　公衆栄養マネジメントの実際（公衆栄養マネジメントとモデルの理解；公衆栄養アセスメント；公衆栄養プログラムの目標設定と計画の立案；公衆栄養プログラムの評価；公衆栄養プログラムに関連する関係者・機関との合意づくり　ほか）
• 第２部　食事調査の実際（食事調査の概要；食事記録調査法；国民健康・栄養調査法；２４時間思い出し法；食物摂取頻度調査法　ほか）
• 資料編

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC13885678
• ISBN:
  • 9784860155766
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 岐阜
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養学