公衆栄養学実習ワークブック
著者
書誌事項
公衆栄養学実習ワークブック
みらい, 2022.4
第2版
- タイトル別名
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Workbook
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク ジッシュウ ワークブック
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注記
参考文献: p223
内容説明・目次
目次
- 第1部 公衆栄養マネジメントの実際(公衆栄養マネジメントとモデルの理解;公衆栄養アセスメント;公衆栄養プログラムの目標設定と計画の立案;公衆栄養プログラムの評価;公衆栄養プログラムに関連する関係者・機関との合意づくり ほか)
- 第2部 食事調査の実際(食事調査の概要;食事記録調査法;国民健康・栄養調査法;24時間思い出し法;食物摂取頻度調査法 ほか)
- 資料編
「BOOKデータベース」 より