食と栄養を学ぶための生物学

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食と栄養を学ぶための生物学

堀田久子, 池晶子, 塚元葉子著

化学同人, 2022.3

Title Transcription

ショク ト エイヨウ オ マナブ タメ ノ セイブツガク

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １章　食と栄養を学ぶための生物学とは
  • ２章　細胞の構造と機能
  • ３章　生体の反応を支えるタンパク質—酵素
  • ４章　代謝のしくみ
  • ５章　遺伝情報の発現のしくみ
  • ６章　人体の器官
  • ７章　恒常性の維持
  • ８章　個体を守る免疫システム

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Details

  • NCID
    BC14087195
  • ISBN
    • 9784759820539
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    vi, 160p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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