Cuisine et société en Afrique : histoire, saveurs, savoir-faire

著者

書誌事項

Cuisine et société en Afrique : histoire, saveurs, savoir-faire

M. Chastanet, F.-X. Fauvelle-Aymar, D. Juhé-Beaulaton (éds)

（Hommes et sociétés）

Karthala, c2002

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC1465946X
  • ISBN
    • 2845862784
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Paris
  • ページ数/冊数
    291 p., [12] p. of plates
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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