ゆうこう物語 : 温故知新・みさき道を歩いて
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ゆうこう物語 : 温故知新・みさき道を歩いて
長崎文献社, 2022.4
- タイトル読み
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ユウコウ モノガタリ : オンコ チシン ミサキミチ オ アルイテ
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注記
ゆうこうと著者(川上正徳)の関連年表:p96〜105
内容説明・目次
目次
- 第１章 「ゆうこう」との出会い
- 第２章 「ゆうこう」の分布探し
- 第３章 長崎市の地産地消とりくみ
- 第４章 外海、佐賀、五島へ
- 第５章 世界スローフード協会の「味の箱船」登録
- 第６章 世界遺産登録と「ゆうこう」
- 第７章 「九年母」と「ゆうこう」象の旅
- 第８章 「ゆうこう」の加工製品の開発
「BOOKデータベース」 より