マグロの科学

Author(s)

• 中野, 秀樹 ナカノ, ヒデキ
• 良永, 知義 ヨシナガ, トモヨシ

Bibliographic Information

マグロの科学

中野秀樹編著

（シリーズ「水産の科学」 / 良永知義総編集, 6）

朝倉書店, 2022.6

Title Transcription

マグロ ノ カガク

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• マグロの科学

  2022.6.

  Maruzen eBook Library

Note

文献: 各章末

索引あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　概論
• 第２章　利用史
• 第３章　生理・生態
• 第４章　漁獲と資源管理
• 第５章　流通・経済
• 第６章　食品
• 第７章　養殖の歴史と現状
• 第８章　養殖・種苗生産の技術

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Details

• NCID: BC14917066
• ISBN:
  • 9784254485066
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 196p, 図版 [4] p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 666.63
  • NDC10 : 666.63
  • NDLC : RB821
  • NDC9 : 664.63
  • NDC10 : 664.63
• Subject Headings:
  • BSH : まぐろ(鮪)
  • NDLSH : マグロ
• Parent Bibliography ID:
  • BB28433945