いちじくのお菓子づくり : チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで : natural & elegant fig sweety
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書誌事項
いちじくのお菓子づくり : チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで : natural & elegant fig sweety
誠文堂新光社, 2022.6
- タイトル読み
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イチジク ノ オカシズクリ : チーズ ケーキ カラ スコーン、パウンド ケーキ、ザッハトルテ、ボンボン アイスクリーム、ダイフク マデ
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内容説明・目次
内容説明
見た目も味わいも個性的ないちじく。独特の形と色あい、口の中にジュワッとあふれる果汁の感覚を大胆に活かしたお菓子と、リッチで大人っぽいテイストのお菓子をご紹介します。この本が、いちじくを心から愛する皆さまに寄り添う一冊となりますように。
目次
- 卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ（いちじくの白ワインコンポート；スパイシー赤ワインコンポート；いちじくのココナッツブリュレ；いちじくのフリット；焼きいちじくのオープンサンド ほか）
- フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子（いちじくの赤ワインコンポート；いちじくの白ワインコンポート；いちじくのベルギービールコンポート；ヨーグルトバーグ；フロマージュ・ブラン ほか）
「BOOKデータベース」 より