ふくしまのおかず
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ふくしまのおかず
（郷土の食材と料理）
開港舎 , 河出書房新社 (発売), 2022.6
- 秋冬編
- タイトル読み
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フクシマ ノ オカズ
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内容説明・目次
目次
- あき・ふゆ おかず旅（ファーム白石の長兵衛芋 いわき市小川；底引き漁船の出漁は午前２時 相馬市松川浦；水揚げ競りは浜のかあちゃん 相馬市松川浦；会津人参の収穫・清水薬草店 会津美里町；会津人参の参鶏湯＋金さんの韓国料理 喜多方市 ほか）
- 福島県の市町村（新地町（相馬郡）・相馬市；南相馬市・館舘村（相馬郡）；伊達市・国見町（伊達郡）；桑折町・川俣町（伊達郡）；二本松市・本宮市 ほか）
「BOOKデータベース」 より