和食之魂

Author(s)

• 村田, 吉弘 ムラタ, ヨシヒロ
• 冯, 元 フウ, ゲン feng, yuan

Bibliographic Information

和食之魂

(日) 村田吉弘著 ; 冯元译

華中科技大學出版社 , 北京有书至美文化传媒, 2021.9

Other Title

heshi zhi hun

Washoku no kokoro : Kikunoi Murata Yoshihiro no 〈washoku sekai isan〉

和食のこころ : 菊乃井・村田吉弘の「和食世界遺産」

Title Transcription

ワショク シ コン

he shi zhi hun

Note

原著 (世界文化社 c2018) の翻訳

• NCID: BC1552563X
• ISBN:
  • 9787568073189
• Country Code: cc
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chi
• Original Language Code: jpn
• Place of Publication: 武汉,[北京]
• Pages/Volumes: 188p
• Size: 21cm